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用了yt影片上學長的大水沖煮法把普通耶加沖到非常多層次，覺得很厲害
但後來沖中焙配方豆，90度 悶蒸30秒
兩分鐘出300克
覺得略有澀味且茶感重，也沒有比別的濾杯差但感覺比V60沖的苦澀一些，酸味減少，厚重很多，聞起來很像美式，後段多了點茶感跟澀感。
不是我喜歡的味道（喜歡三洋濾杯沖出來那種，但想知道別的濾杯能表現出來嗎）
第二次使用蕩劍式，一入口有點太強烈其他部分雷同
後來想想中焙是否不合適強調前後層次？或是90度又大水注的時候讓它過萃了些
照搬這些充法在中焙上該如何調整呢？或是本身就不適合沖中焙
另外再請教如何用v60,kono短肋骨,星芒 很成功的沖煮中焙到中深焙豆子，（因為同時使用義式機在玩，豆子不想分開準備），請大家分享參數跟手法或是觀念，謝謝各位
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